Pannenkoekentaart Recept

Een pannenkoekencake die eruitziet als een stapel pannenkoeken, smaakt naar pannenkoeken, maar het is een cake!

De pannenkoekentaart is misschien wel de meest meta-cake aller tijden. Het is een cake die eruitziet als een pannenkoek en smaakt naar een pannenkoek, maar technisch gezien een cake is. Of is het? Wat maakt een cake eigenlijk eigenlijk een cake? Ik vraag me hetzelfde af over cupcakes. Als het geen glazuur bevat, is het dan gewoon een muffin?

pannenkoek cake



Pancake Cake-ideeën

Een tijdje geleden deed ik een full-on ontbijt op bed tutorial compleet met stapel pannenkoeken en siroopfles die de zwaartekracht tart. Ik zou mezelf echter geen taartdecorateur kunnen noemen, maar als ik het gewoon op pannenkoeken liet lijken, moest ik het ook naar pannenkoeken laten smaken.



recept voor cake met pannenkoeksmaak

Ik heb zoveel plezier gehad met het maken van deze cake, ik heb hem opgenomen in een aflevering van Belachelijke taarten op Food Network als onderdeel van een GIANT foodie. De taart is gemaakt voor de viering van de lancering van haar foodblog door mijn vriendin Krissy, Zelf uitgeroepen foodie



belachelijke taarten pannenkoekentaart

Het was super moeilijk om de 'pannenkoeksmaak' te krijgen en ik heb geëxperimenteerd met een heleboel taartrecepten met 'pannenkoeksmaak' die ik online vond en zo veel van hen faalden. Ik wilde niet alleen de Bisquick-pannenkoekenmix gebruiken.

Als ik eraan denk om in een pannenkoek te bijten, moet ik denken aan boter, ahornsiroop en die iets zachter, lichter dan luchtige pannenkoektextuur. Voor de lol gooide ik er wat gekonfijte spek in!



het beste cakerecept met pannenkoeksmaak

Laten we dit dus duidelijk maken. Dit is een cake, die eruitziet als pannenkoeken, maar het is geen pannenkoek, het is eigenlijk een cake, maar het smaakt naar pannenkoeken ...

Geest explosie.



Hoe maak je een pannenkoek verjaardagstaart

Je hoeft niet echt zin te hebben om je eigen pannenkoekverjaardagstaart te maken! Het enige wat je nodig hebt zijn drie taarten van 15 cm, met kruimel bedekt. U hoeft zich geen zorgen te maken over perfect stapelen of om ze echt glad te maken.

Voor het glazuur kun je niet fout gaan met makkelijke botercrème op smaak gebracht met een theelepel ahornsmaakextract of je kunt de gezouten karamel-botercrème maken. Een beetje meer werk maar zooooo lekker!

pannenkoek cake



Nadat je je cake hebt verkruimeld, laat je hem in de koelkast afkoelen, zodat hij niet wegglijdt en rondschuift tijdens het decoreren.

Voor de pannenkoekillusie rol je gewoon wat slangen van ivoren fondant uit. Maak de slang ongeveer 2,5 cm dik. Snijd de slang doormidden met een mes of een pizzasnijder zodat hij aan één kant plat is. Wikkel de slang om de cake.

pannenkoek cake

Ik vind het leuk om de zijkanten te structureren met een paar gaten en stippen om het een realistische bubbelende textuur te geven. Voordat u de volgende slang erop legt, schildert u het oppervlak met een mengsel van ivoorkleurig voedsel en alcohol. Gebruik een smerige borstel die voor veel anders niet geschikt zou zijn.

Ik probeer ook om elke pannenkoeklaag een beetje anders en scheef te maken. Probeer ze niet te perfect te maken.

hoe je aardbeien langer houdbaar maakt in de koelkast

pannenkoek cake

Als je eenmaal boven bent, strijk je de botercrème een beetje glad zodat de bovenkant waterpas is. Rol dan een groot stuk van je ivoren fondant uit en bedek de bovenkant. Ik hou ervan om een ​​kant over de rand te hangen alsof hij zich nauwelijks vasthoudt en de hele stapel op het punt staat om te vallen!

pannenkoek cake

Zodra de laatste laag is aangebracht, schildert u de bovenkant van de fondant met hetzelfde ivoorkleurige voedselkleurmengsel. Als je je echt avontuurlijk voelt, kun je een echt realistische siroop maken met my echt gomachtig recept en het te kleuren met wat ivoor en warmbruine voedselkleur. Of je kunt gebruiken decogel op dezelfde manier gekleurd als u niet uw eigen wilt maken.

Ik hou ervan om een ​​paar plekjes op de pannenkoeken te fakkelen voor wat 'knapperige' plekjes. Bovendien vind ik het gewoon heel leuk om mijn creme brulee fakkel lol te gebruiken.

Ik maakte twee klontjes boter maar kleurde fondant met wat geel en een vleugje ivoor en sneed het in twee kleine vierkantjes. Als je bosbessen wilt maken, kun je wat fondant koningsblauw kleuren met een vleugje paars. Rol het tot een bal en gebruik een modelleertool om het uiteinde te structureren zodat het eruitziet als een bosbes.

pannenkoek cake

Leg je afgewerkte stapel pannenkoeken in de koelkast om het af te koelen voordat je de siroop besprenkelt. Door de kou kan de gelatine snel hard worden.

Als een van de siroop van de rand druipt, snijd dan het teveel af en doe het terug in de container om later te gebruiken.

pannenkoek cake

Dat het! Een pannenkoekentaart maken is super leuk en makkelijk te doen. Een geweldig idee voor een verjaardagstaart voor de pannenkoekenliefhebber in je leven.

Pannenkoekentaart Recept

Goedemorgen! Deze cake is voor de ontbijtliefhebber, hij smaakt net als een stapel verse pannenkoeken. Combineer het met een partij botercrème met ahornsiroop en gekonfijt spek! Yum! Dit recept maakt drie taartrondes van 6'x2 'of twee taartrondes van 8'x2'. Voorbereidingstijd:twintig min Kooktijd:30 min Totale tijd:vijftig min Calorieën:2023kcal

Ingrediënten

Ingrediënten van gekonfijt spek

  • 8 plakjes 8 plakjes spek
  • 1/3 kop 1/3 kop ahornsiroop
  • 1/2 kop 1/2 kop bruine suiker

Taart Ingrediënten

  • 12 oz 340 g AP-bloem
  • 12 oz 340 g superfijne suiker
  • 2 1/2 theelepel 2 1/2 theelepel bakpoeder
  • 8 oz 227 g ongezouten boter Kamer temperatuur
  • 1/2 theelepel 1/2 theelepel zout
  • 1 theelepel 1 theelepel vanille
  • twee theelepel twee theelepel esdoorn smaakstof
  • 4 groot 4 groot eieren Kamer temperatuur
  • 8 oz 227 g melk Kamer temperatuur

Instructies

Gekonfijt spek

  • Leg het spek op een rooster over een met folie beklede bakplaat, bestrijk de bovenkant van het spek met ahornsiroop en strooi er bruine suiker overheen.
  • Bak gedurende 15 minuten in een voorverwarmde oven van 400 ºF / 200 ºC.
  • Spek het spek op een rooster, bestrijk de ahornsiroop aan de andere kant en strooi er bruine suiker over.
  • Bak nog eens 15 minuten of tot de gewenste knapperigheid is bereikt.
  • Eenmaal uit de oven gehaald, leg het op bakpapier en draai het vaak om tot het is afgekoeld om te voorkomen dat het blijft plakken.

Pannenkoek Cake

  • Verwarm de oven voor op 350 ºF / 175 ºC. Vet drie 8 'cakevormen in met cakevorm.
  • Meng bloem, bakpoeder en zout en zet apart
  • Klop boter in de kom van een standaardmenger met de peddelopzet tot deze zacht is. Bestrooi met suiker en verhoog de snelheid naar medium. 6-10 minuten laten mengen tot het licht van kleur en luchtig is
  • Voeg je eieren EEN VOOR EEN toe. Laat een minuut mixen na elke toevoeging van het ei voordat je het volgende toevoegt.
  • Voeg je bloem en melk afwisselend in drie delen toe. Begin met 1/3 van je bloem, laat combineren, voeg dan 1/3 van je melk toe, dan bloem, dan melk, dan bloem en dan melk. Mix nog eens 15 seconden om te combineren.
  • Verdeel in drie 8 'pannen. Lagen zullen iets korter zijn dan normaal, dus je hebt meer 'crunch' van het bruin worden tegen de pan en draagt ​​bij aan de smaak van de pannenkoeken. Je kunt ook twee 20 cm lange pannen gebruiken als je langere lagen wilt.
  • Bak 20 minuten of tot een geplaatste tandenstoker er schoon uitkomt. Laat afkoelen en ijs met makkelijke botercrème gecombineerd met een theelepel ahornsmaak en je fijngehakte gekonfijte spek.

Opmerkingen

Smelt bij het draaien van cake boter in een kleine kom en bestrijk deze op elke laag om het botersmaakmiddel in de pannenkoekcake te laten trekken.

Voeding

Calorieën:2023kcal(101%)Koolhydraten:267g(89%)Eiwit:30g(60%)Dik:94g(145%)Verzadigd vet:vijftigg(250%)Cholesterol:456mg(152%)Natrium:932mg(39%)Kalium:997mg(28%)Vezel:3g(12%)Suiker:174g(193%)Vitamine A:2395IE(48%)Calcium:408mg(41%)Ijzer:7.3mg(41%)

Pannenkoekentaart Recept